Benafsha Sadat propose une cuisine afghane, au carrefour de l’Asie et du Moyen-Orient… un véritable voyage pour les papilles ! Elle est épaulée par son mari Masood, auparavant interprète à l’OTAN pour les armées anglaises et françaises basées en Afghanistan. Issus tous deux de famille d’agriculteurs, ils ont à coeur de faire découvrir les plats de leur pays avec les vraies saveurs de leur enfance. “Nous aimons faire découvrir une partie de la culture de notre pays” explique Masood qui parle pas moins de 6 langues.

C’est pourquoi à Sainte Pazanne, ils cultivent les légumes et plantes aromatiques au goût unique qui viennent délicatement parfumer leurs plats.

Benafsha & Masood sont accompagnés par l’association Singa Nantes dont la mission est d’intégrer les personnes issues de l’immigration via l’entreprenariat.